Mission 協会の目標

◆コンベンションケータリング業界の発展における目標
コンベンションにおける飲食提供の向上には、各地域の事業者の協力や連携、環境の
改善や整備、コンベンション業界における情報の発信など様々な活動が必要です。
日本コンベンションケータリング協会(JCCO)は3つの目標を持ち積極的に活動を
してまいります。
 
Ⅰ.全国同様にコンベンション飲食の提供ができる事を実現する
・各事業者の情報交換、共有する事によりサービスを向上する
・各事業者との連携を強化、連帯意識を高める
・地域のニーズに根ざした活動を強化する
 
Ⅱ.安心・安全な飲食提供
・衛生管理の徹底と効率よく提供できるシステムの構築
・適正表示、適正価格の確保
・ベジタリアンや宗教上の飲食制限などの提供を標準化
 
Ⅲ.国際会議を日本やコンベンションビューローに誘致できる協会へ
・コンベンション専門に特化したサービスの全国一律化
・コンベンションビューローとの連携を強化

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